Jahe (Zingeber officinale)

Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan salah satu tanaman obat yang paling banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia dalam praktik pengobatan tradisional. Rimpang jahe secara turun temurun digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan, seperti masuk angin, batuk, mual, gangguan pencernaan, serta untuk menjaga daya tahan tubuh (Aryanta, 2020).

Beberapa penelitian (Safutri, 2024) menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam jahe, seperti gingerol, shogaol, dan zingeron, memiliki kemampuan untuk menghambat sekresi asam lambung dan melindungi mukosa lambung dari kerusakan akibat paparan asam. Namun, mekanisme molekuler dari interaksi senyawa bioaktif jahe dengan target farmakologi dalam terapi asam lambung masih belum sepenuhnya dipahami. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan penelitian berbasis komputer seperti studi in silico untuk mengeksplorasi lebih lanjut potensi jahe sebagai inhibitor pompa proton (Prasetyo et al., 2024).

Penelitian yang dilakukan oleh Antara dan Istanti (2022) menunjukkan bahwa jahe (Zingiber officinale) memiliki berbagai manfaat kesehatan yang didukung oleh hasil penelitian ilmiah. Berdasarkan kajian terhadap 12 jurnal nasional dan internasional, jahe diketahui mampu membantu mengurangi nyeri pada penderita osteoartritis dan nyeri punggung bawah kronis, menurunkan mual dan muntah pascaoperasi, serta berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus. Selain itu, jahe juga dilaporkan memiliki efek antiinflamasi yang berkontribusi terhadap penurunan rasa nyeri dan peningkatan kualitas hidup pasien. Temuan tersebut memperkuat penggunaan jahe sebagai obat tradisional yang telah lama diterapkan oleh masyarakat Indonesia

Cara Penggunaan Jahe

Mengatasi Rasa Pegal-Pegal
- Bahan
  - Jahe 1 ibu jari
  - Serai 2 batang
  - Air 2 gelas
  - Gula Merah secukupnya
  - Garam secukupnya
- Cara Pembuatan
  - Semua bahan dicuci bersih, jahe diiris dan serai digeprek.
  - Rebus air sampai mendidih, kecilkan api dan masukkan jahe selama 15 menit
  - masukkan serai tunggu sampai 10 menit
  - tambahkan gula merah dan garam secukupnya dalam panci tertutup.
  - Matikan api lalu saring.
- Cara Penggunaan
  - Diminum 2 kali sehari pagi dan sore
Membantu Meningkatkan stamina
- Bahan
  - Jahe 1 ruas jari
  - Temulawak 1 ruas jari
  - Air 2 cangkir
  - Gula merah/madu secukupnya
- Cara Pembuatan
  - Bahan dicuci dan diiris, kemudian rebus air sampai mendidih
  - kecilkan api dan rebus bahan yang sudah disiapkan selama 15 menit, matikan api dan saring.
  - Tambahkan gula merah/ madu secukupnya pada saat akan diminum.
- Cara Penggunaan
  - Ramuan diminum 1 kali sehari
Membantu Menurunkan Berat Badan
- Bahan
  - Jahe 2 ibu jari
- - Buah Asam Jawa 3 buah
  - Air 3 cangkir
- Cara Pembuatan
  - Cuci bersih semua bahan dan diiris tipis.
  - Rebus air hingga mendidih.
  - Kecilkan api dan rebus semua bahan selama 15 menit.
  - Kemudian saring dalam keadaan dingin.
- Cara Penggunaan
  - Ramuan diminum 1 kali sehari sebanyak 1 ½ cangkir sebelum makan
Membantu Meringankan kembung
- Bahan
  - Jahe ½ jari
- - Bawang merah 2 butir
- - Minyak telon secukupnya
- Cara Pembuatan
  - Kupas bawang merah dan jahe, cuci bersih kemudian diparut halus
  - tambahkan minyak telon secukupnya
- Cara Penggunaan
  - Oleskan ramuan dibagian perut dan pinggang bagian belakang anak atau bayi

Referensi:

Amin, Saeful, et al (2024). Studi In Silico Interaksi Senyawa Bioaktif dari Jahe (Zingiber officinale Roscoe) sebagai Inhibitor Proton Pump dalam Terapi Asam Lambung. Journal of Innovative and Creativity, 5 (3), 54-62
Antara, A. N., & Istanti, N. (2022). Literature review: Manfaat jahe (ginger) untuk kesehatan terkait masalah nyeri dan mual muntah. Gorontalo Journal of Public Health, 5(2), 67–75.
Aryanta, I. W. R. (2020). Manfaat jahe untuk kesehatan. Widya Kesehata, 1(2), 39– 43.
Mardiah, Ros, et al (2026). Pemanfaatan Jahe (Zingiber Officinale) dalam Pengobatan Tradisional dan Kehidupan Masyarakat Indonesia: Tinjauan Etnobotani. Indonesian Journal of Multidisciplinary Scientific Studies (IJOMSS), 4(4), 161-169
Safutri, W. (2024). Penyuluhan tanaman obat keluarga sebagai alternatif pengobatan penyakit asam lambung. Jurnal Abdima
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan. Petunjuk Praktis Asuhan Mandiri Pemanfaatan Toga dan Akupresur.— Buku saku 3.— Jakarta : Kementerian Kesehatan RI. 2021
Kementerian Kesehatan RI. Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan. Petunjuk Praktis Asuhan Mandiri Pemanfaatan Toga dan Akupresur untuk meningkatkan Kesehatan Ibu dan Anak serta Mencegah Stunting: Buku saku 3.— Jakarta : Kementerian Kesehatan RI. 2021

Interaksi Jahe dengan Obat